200g de noix de coco 300g de crème fraîche 250g de sucre 30g de maïzena 6 oeufs vanille Mélanger la noix de coco avecle maïzena, la crème fraîche, le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs en neige. Recouvrir de papier sulfurisé....

1/2 Paquet de noix coco rapé 1 bte de lait concentré non sucré 3 oeufs, d'abord le jaune 1 verre de sucre Lait ; 1 mesure de boite concentré Blancs d'oeufs montés en neige Cuire au bain-marie Th 6 pdt 45 mn Mettre un caramel au fond du plat.